Historia firmy Motyl ma swój początek w 1980 roku, kiedy to narodził się pomysł poprowadzenia własnego biznesu. Pomimo bardzo trudnej sytuacji społeczno-gospodarczej, Halina i Marian Motyl decydują się na rozpoczęcie manufaktury chrzanu tartego. Początkowo produkcja odbywa się w niewielkich pomieszczeniach gospodarczych w rodzinnej miejscowości Rokiciny.
Chrzany od Motyla szybko zdobywają odbiorców, a właściciele z powodzeniem rozwijają produkcję, przenosząc ją do nowo wybudowanego zakładu przy swoim domu mieszkalnym oraz zatrudniają pierwszych pracowników.
Z czasem małe przedsiębiorstwo rozwija się, poszerzając swój asortyment o majonez i ogórki konserwowe, ale chrzan nadal stanowi dominującą część produkcji. Każdy wypracowany zysk właściciele natychmiast inwestują w rozwój i modernizację firmy.
